Цитрусовые ноты — один из самых старых и самых распространенных ароматов, используемых в производстве парфюмерии по всему миру. Очень часто их называют зелеными нотами. Цитрусы придают духам свежесть, делают парфюмы легкими и ненавязчивыми. Такие духи очень часто улучшают настроение и подходят для повседневного использования, независимо от погоды. Хотя мы чаще всего пользуемся такими ароматами весной и летом.
Наиболее популярным методом получения цитрусовых масел является холодное прессование, которое используется большинством парфюмеров. Масла также могут быть получены экстракцией растворителями или просто паровой дистилляцией. Полученные таким образом цитрусовые масла резкие, интенсивные и хорошо ощущаются сразу же после вскрытия флакона с духами. Это связано с тем, что они в основном находятся в верхних нотах парфюма и быстро испаряются. Благодаря чему дают чувство свежести и хорошо слышны сразу же после распыления парфюма на кожу.
Когда используют цитрусовые ноты?
Цитрусовые ноты забивают сладость ароматов и добавляют немного приятной терпкости в композицию. Они хорошо сочетаются с цветочными и пряными нотами, создавая уникальные комбинации. Цитрусовые ноты часто используются для сладких и восточных композиций, но чаще всего их можно найти в типичных спортивных или унисекс ароматах. Композиции, которые включают в себя ароматы цитрусовых содержат аккорды лайма, апельсина, помело, грейпфрута, бергамота и с недавних пор также ноты граната, юзу и хассаку. Однако в группе этих ароматов есть не только фрукты, но и ингредиенты растительного происхождения, такие как верван или довольно популярный лимонник. При создании мужских ароматов, цитрусовые аккорды обычно объединяют с древесными нотами, травяными пряностями и специями. Однако, в женской парфюмерии, наиболее распространенными являются сочетание с цветочными и фруктовыми нотами.

Цитрусовые ноты делятся на пять подгрупп:
- цитрусово-цветочный;
- арома-цитрусовые;
- древесно-цитрусовые;
- шипрово-цитрусовые;
- пряно-цитрусовые.
Стоит также отметить, что сама концепция цитрусовых нот получена из греческой мифологии. Эти ноты были определены как ряд ароматов из плодов гесперидов. Геспериды в греческой мифологии — это Нимфы, которые охраняли божественный сад, в котором росла яблоня с золотыми плодами. Поэтому цитрусовые ноты в мире парфюмеров называются гесперидными.
Цитрусовые ноты являются основным ингредиентом во многих из самых популярных парфюмах, которые пользуются популярностью многие годы.